包括10个学院／教研单位(UFR)、1所工程师学院和3所专门学院

波尔多第二大学是以医学、药学、生物学为主的综合性大学，它的学科全面、教师水平很高。作为世界最为著名的葡萄酒产地的著名大学，波尔多第二大学还有着自己独特的葡萄酒工艺学，为这个传统的行业提供具有现代科学知识的高级人才。